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可以，但時間不能太久，最好不要超過二十四個小時 ， 同時取出后不能立即食用 ， 需要過十分鐘再食用 。
【桂圓能放冰箱里保存嗎】桂圓是無患子科植物，華南四大珍果之一 。桂圓原產于中國南部及西南部，壽命最長可達400多年 。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用 。果實成熟期為7至8月，鮮果呈黃褐色 ， 富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品 。
桂圓保存方法：桂圓等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱 ， 應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天 。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用 。
桂圓是熱帶水果，像香蕉、芒果、荔枝、火龍果、龍眼、木瓜、紅毛丹等都不宜放冰箱保存 。因為，熱帶水果大部分比較怕冷，如果放到冰箱里，果皮就會發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點 。這就說明水果被凍傷了 。凍傷的水果營養成分遭到破壞，很容易變質 。再放幾天，果肉的顏色就會變成褐色 ， 并開始腐爛 。
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