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如果牛油果存放時間比較久，但是里面的果肉并沒有腐爛變質，那么還是可以繼續食用的，但是如果里面的果肉已經變色、腐爛、有異味 ， 這樣的牛油果是不能再繼續食用的，否則會引起身體不適 。
牛油果：
牛油果又名鱷梨，是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物 。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂 。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色 ?；ǖG帶黃色，長5－6毫米 ， 花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛 ?；ū粌擅婷鼙稽S褐色短柔毛，花被筒倒錐形 。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質 ， 中果皮肉質，可食 ?；ㄆ?－3月，果期8－9月 。
【放久了的牛油果還能吃嗎】原產于熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（?？冢?、福建（福州、漳州）、臺灣、云南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培 。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培 。
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