1、首先要把準備好的酸棗清洗干凈，然后放到開水中煮 ， 10分鐘左右后冷卻，再把它放到盆里面搗爛，將核去除，然后把背的紫蘇葉清洗干凈，晾干后再把它切碎 。
【如何做酸棗糕好吃】2、再將準備的辣椒 ， 晾干后與紫蘇葉及酸棗混合在一起，再加入適量的鹽和白糖一起半均勻后放到太陽底下晾曬，晾曬的時間可以長一些，那以后再將其做成不同的形狀，然后放到鍋里面蒸熟即可 。
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