手打肉丸子怎么做

【手打肉丸子怎么做】1、把一些牛肉或者豬肉用刀切成小碎沫 。
2、把肉餡和一個雞蛋,少許鹽和糖混合,攪拌均勻 。
3、用手或用湯勺做出肉丸的基本球形 。
4、把肉丸放到一個煎鍋里,加些油,直到把它們煎成棕色為止 。
5、煎熟后 , 把一些番茄和蔬菜放到盤子里面作為配菜 。