純牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富 , 除了鈣以外 , 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多 。最難得的是 , 牛奶是人體鈣的最佳來源 , 而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收 。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。
對于中老年人來說,牛奶還有一大好處,就是,牛奶中膽固醇的含量較低,。值得一提的是,牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數量 , 使得牛奶還有降低膽固醇的作用 。
【天天喝伊利純牛奶有什么營養】從而調節體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化 。吸收好對于補鈣是尤其關鍵的 。故"牛奶能補鈣"這一說法是有其科學道理的 。
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