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如何制作炸鮮奶

如何生活百科

1、主料：玉米淀粉100克，牛奶1袋；
輔料：泡打粉少許，雞蛋2個；
調料：色拉油適量 ， 白糖50克 。
2、做法：（1）牛奶一袋，雞蛋兩個，白糖50克，玉米淀粉100克 。
　?。?）雞蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器攪勻 。
【如何制作炸鮮奶】　?。?）把攪拌好的混合液放在鍋里加熱，小火，邊加熱邊攪拌，防止糊底 。成糊狀后放在一邊晾涼 。
　?。?）取一砧板，上面鋪上淀粉 。
　?。?）選幾個餅干模子，把凝固的奶糊挖出來，用餅干模子刻出各種形狀 ， 沒有模子可以用刀劃成方形 。
　?。?）面粉加水加一點泡打粉調成調成糊狀 。
　?。?）把食油倒入鍋內，燒熱至六成，再將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟 。