【發面萁子怎么做】用溫水，差不多半斤水，水燙了會把酵母燙死，把酵母化開 。取適量面粉 ， 1斤面粉，慢慢的加入酵母水 ， 并攪拌 。稀了可加點面粉 ， 干了可加點水 。揉面：揉面有3點，手光，盆光，面光；面揉的越有彈性越好 。大概要揉半小時 。最后是醒面 ， 找塊干凈的濕布把揉好的面面蓋住 。半小時就好了 ?？梢陨匣\蒸了 。
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