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什么時間最適合喝綠豆湯

健康時間夏季綠豆湯

 大家都知道綠豆湯的功效，不過很多人都有這樣的疑問：綠豆湯什么時候喝好?究竟在什么時候喝綠豆湯才能真正發揮其解暑解毒功效?食療網為你介紹綠豆湯什么時候喝好 。
綠豆湯不僅是一種健康的食品，還是一種中藥制劑，它的好處有解暑正氣，潤喉止渴，備受人們推崇 。綠豆湯什么時候喝好?喝綠豆湯有什么講究?下面帶你看看 。
綠豆湯什么時候喝好?
綠豆湯什么時候喝好?其實喝綠豆湯的時間沒有那么多講究，只要不是一大早空腹喝就都可以 。

中國吃網提醒，對于一些有飯后喝綠豆湯習慣的人，最好是先將飯量減少1/4，這樣才不至于熱量超標 。而那些把綠豆湯當飯吃的人，一定要注意少放糖同時還可以加入一些低脂牛奶，這樣營養不但全面而且不用擔心會發胖 。
什么人不適宜多喝綠豆湯?
從中醫的角度上講，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效 。“但是寒涼體質者、老人、兒童、體質虛弱的人以及正在服用各類藥物的人并不適宜喝綠豆湯 ?！?br /> 綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。老人、兒童的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉 。“要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥 ?！?br /> 【什么時間最適合喝綠豆湯】從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致，才能起到保健作用 。
此外，正在服用各類藥物的人也不宜飲用綠豆湯，綠豆中的解毒成分會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效 。
空腹喝綠豆湯好嗎?
空腹的時候不要喝，，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好 。

另外，綠豆湯不可天天喝 。適當喝沒問題 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼兒則要具體依照體質而定，最好先咨詢一下醫師 。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆 。6歲過后，才可飲用成人量 。
孕婦可以喝綠豆湯嗎?
綠豆湯特別能解暑，孕婦卻不能隨便就喝，因為綠豆屬陰，對于身體虛弱的孕媽來說，是有弊無利的 。孕婦可少量喝些，但不適合長期喝，綠豆屬陰，對于那些性冷脾弱的人來說不適合長喝 。在煮綠豆的時候，可加些紅豆大棗一起煮，可補氣養血，但如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥應禁食綠豆 。
首先，如果是孕期前三個月，最好是不要喝，因為里面含有大量的維生素A，會影響胎兒的發育 。但是三月后可以喝 。
其次，是在懷孕三個月后也不能沒有節制地喝，因為綠豆屬于涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時應禁食綠豆湯 。
如何制作最養肝的綠豆湯?
最養肝的綠豆湯應該是綠豆似開未開時的湯水，而綠豆熬爛后則為綠豆粥，那只能解饞不養肝 。那么，最養肝的綠豆湯怎么做呢?
步驟一：選豆 。選顆粒飽滿、豆皮綠而光亮的綠豆 。不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆 。
步驟二：熬湯 。把綠豆洗干凈，冷水下鍋，在火上蓋著蓋兒熬，中途不可開蓋 。沸騰5~6分鐘，綠豆似開沒開，這是湯最綠的時候，這個湯才是養肝去火的，馬上把這湯倒出來，白天上班帶著當水喝，喝多少煮多少(注意只有湯水，沒有綠豆) 。這個綠豆湯才是養肝護肝的，春天喝最好!
步驟三：熬豆 。把剩在鍋里的綠豆再加上水熬爛了當飯吃，這叫“藥食同源” 。綠豆熬爛了更多是用來解饞的，而不是養肝的 。