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熵有兩種定義：
1、熱力學術語：熵熱力學中表征物質狀態的參量之一，通常用符號S表示 。
2、生物學術術語：熵是一個系統中"無秩序"的程度，也表征生命活動過程質量的一種度量 。
簡介：
【規定熵的定義】1、在經典熱力學中，可用增量定義為：可逆 ， 式中T為物質的熱力學溫度；dQ為熵增過程中加入物質的熱量，下標“可逆”表示加熱過程所引起的變化過程是可逆的 。若過程是不可逆的，則dS>dQ/T不可逆 。單位質量物質的熵稱為比熵，記為S 。熵最初是根據熱力學第二定律引出的一個反映自發

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