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【米酒為什么容易醉】米酒容易醉的原因是釀酒過程產生其他醇 ， 雖然米酒酒精含量低 ， 但然米酒“后勁”足，所以，不可喝太多米酒 。由于土法釀造的米酒釀造過程不可控，酵母菌產生的代謝產物不僅僅有乙醇，還會產生一些其他醇 ， 而這些雜醇正是讓人醉的快，宿醉頭疼的元兇 。
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