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泡椒豬皮是用豬皮,泡椒制作的一道家常菜,豬皮屬于性涼的食材 , 對于滋陰補虛有很好的功效,下面就和大家來分享一下做法,趕緊學起來吧 。
純凈水100克,豬皮100克 , 雞精5克,鹽5克 , 大蒜10克,白糖10克 , 泡椒50克,白醋30克 。
豬皮切條,鍋中倒水,放入豬皮煮熟后撈出,撈出的豬皮,速投入冷水中浸泡 。
【如何做泡椒豬皮】將泡椒倒入碗中,放入大蒜,白糖,雞精,鹽,豬皮,倒入白醋和純凈水,拌勻即可 。
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