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中水 ， 也稱再生水，不可以飲用 。水質介于污水和自來水之間，是城市污水、廢水經凈化處理后達到國家標準，能在一定范圍內使用的非飲用水，可用于城市景觀和百姓生活的諸多方面 。在技術方面，再生水在城市中的利用不存在任何技術問題，目前的水處理技術可以將污水處理到水質標準 。
中水的作用：隨著城市的發展和人口的增加，居民用水量越來越大 。由于中國水資源正處于緊張時期 ， 如何促進城市污水經過處理后可再次用成為研究的重要課題，因此可見中水用的重要性 。
【中水是什么水可以飲用嗎】中水用既可以有效地利用和節約有限的、寶貴的淡水資源，又可以減少污水廢水的排放量 ， 減少水環境的污染，還可以緩解城市下水道的超負荷現象 。隨著中水用技術的日益成熟，中水回用量的不斷增大，中水回用成本的進一步降低，經濟效益將會越來越突出 。