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素炒杏鮑菇的主料：杏鮑菇１個，尖椒１個，紅尖椒１個 ， 油１勺，鹽１勺，雞精１勺，蠔油１勺，蒜２瓣 。
【素炒杏鮑菇怎么炒】 ?。?、原料：蟹f劍嗪旖?。
?。?、蟹f較淳磺諧啥?。
?。場⒑懿?青紅椒去籽切小丁 ， 大蒜切片 。
?。礎⒐扔? ，爆香蒜片 。
?。?、放入胡萝卜丁翻炒睘c?。
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?。?、最后加入盐簣D魑都純?。
杏鮑菇營養豐富 ， 富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用 。每１００克杏鮑菇含有：熱量（大卡）３１.００ 碳水化合物（克）８.３０ 脂肪（克）０.１０ 蛋白質（克）１.３０ 在蛋白質中含有１８種氨基酸 ， 其中人體必需的８種氨基酸齊全 ， 是一種營養保健價值極高的食用菌 。