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蚶子炒雞蛋怎么做

生活百科雞蛋


蚶子炒雞蛋怎么做

文章插圖
材料：蚶子、木耳、雞蛋、蝦皮
做法：
【蚶子炒雞蛋怎么做】1、蚶子洗凈，木耳泡發開，雞蛋打碎加少許鹽和黃酒 。
2、鍋燒熱，倒油，炒雞蛋 ， 將雞蛋炒至結塊盛出 。
3、將蚶子和木耳放入鍋炒制，加少許水略煮 ， 放入蝦皮 。
4、蚶子半熟時加鹽調味，再放入雞蛋混炒，炒熟即可盛出 。