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感光類食物富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取;
【白蘿卜像胡蘿卜一樣是感光食品嗎】常見的感光食物有：檸檬、胡蘿卜、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆等，一般對于蔬菜類中含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬于感光蔬菜 。

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