綠豆糕怎么做 綠豆糕的簡易做法

【綠豆糕怎么做 綠豆糕的簡易做法】

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1、材料:綠豆200克,白糖適量,水50克 , 月餅模具一套 。
2、提前24小時左右泡綠豆 。
3、將四季豆浸泡,去皮 。
4、放入蒸籠 , 大火蒸30分鐘左右 。
5、用開水將白糖融化制成糖水 。
6、蒸熟的綠豆用勺子壓成豆瓣醬 。
7、邊壓邊加一點糖水 。糖水要一點一點加 。如果粘度足夠 , 就不要加糖水了 。
8、把搗碎的豆瓣醬壓一下,再篩一遍 。
9、放入月餅模具中,然后壓制成型 。所有其他的豆泥都是用同樣的方法制作的 。
10、泥也可以放鍋里炸,然后做成綠豆糕 , 會更香 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。