1、麥石鍋開鍋的方法是在第一次使用的時候，先把麥石鍋洗干凈并擦干水分，然后在鍋的表面涂上一層食用油，起到保護麥石鍋內部的涂層作用 。
2、不粘鍋的開鍋方法是先用溫水刷洗新鍋，然后在爐灶上燒開不粘鍋里的溫水，溫水煮沸 ， 然后倒掉即可，最后擦干鍋里面的水分，在鍋里抹上一層油 。
【麥石鍋不粘鍋開鍋方法】3、開鍋的主要目的是因為新買來的鍋內會有小空隙，都要涂上一層油，用油脂來堵上新鍋的小空隙 ， 開鍋好了之后 ， 在后面的使用過程中就不會出現問題了 。
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