布丁怎么做 布丁做法和配方


布丁怎么做 布丁做法和配方

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1、材料:兩個雞蛋、25克細砂糖、250克純牛奶、5滴檸檬汁、2克糖粉 。
2、在雞蛋中加入細砂糖 。
3、用打蛋器攪拌糖,直到它融化 。不要打它 。
4、用小火把牛奶加熱到微溫 , 不要燙到嘴 。
5、與牛奶和蛋液混合,加入檸檬汁 , 攪拌均勻 。把烤箱預熱到180度 ??颈P倒入三分之二的熱水,放在中層 。
6、布丁篩三次,倒入布丁杯 。
7、放入烤箱,烤25分鐘 , 從烤盤中取出,撒上一層糖粉 , 繼續烤至焦糖色,大約五分鐘 。
8、讓烤箱稍微冷卻,然后享用 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。