【茶最早是在哪個朝代誰先發現的】有人說茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴，提神醒腦 。以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法 。另有說法則是從語音上加以附會 ， 說是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時 ， 發現茶在肚內到處流動 ， 查來查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農稱這種植物為：查，再轉成：‘茶’字 ， 而成為茶的起源 。
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