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淋巴腺體|這些常見食物可能暗藏“毒素”，你家餐桌上沒準就有( 二 )


所以還是吃全熟的雞蛋吧~
淋巴腺體|這些常見食物可能暗藏“毒素”，你家餐桌上沒準就有
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一些水果果核，可能暗藏毒素
一般水果中都會有果核，在吃的時候我們會注意避開，但榨汁的話，有些人會偷懶直接連核帶籽一起打。
提醒大家，有些水果核、水果籽可能暗藏毒素。
如蘋果、杏仁、李子、梅、桃等水果，果核和種子里含有氰苷，水解后會產生有毒的氫氰酸。
當然，拋開劑量談毒素，也是不科學的，只要你不是刻意咬碎大把地吃，偶爾咬碎了一般都不用擔心中毒，并且氫氰酸也不會在體內積累，只不過對于免疫力弱的老人小孩、腸胃不好的人還是盡量剔除這些果核為好。
當然也許有人會問，杏仁，桃仁不是非常美味的小吃嗎？還賣得特別貴呢，為何沒有聽說有人中毒呢？
那是因為這些食品都是經過了高溫烘培的，毒素得以化解。
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提醒
潮濕環境中容易滋生黃曲霉菌，會代謝生產黃曲霉毒素（強致癌物），像變苦的堅果、變黃的大米、顏色變深的植物油都有可能滋生了黃曲霉素，要格外當心！
建議家中的米糧、堅果放在較為干燥、密封的容器中存儲；食用油最好使用小瓶裝的，油壺蓋子蓋緊，避光、避熱放置，若使用的是大桶油，可在其中加入一粒擠破的維生素E，減少有害物質的生成。