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玉米面新做法，不用發面，蒸幾分鐘出鍋，孩子搶著吃

連續四天都吃玉米面的美食 ， 家人一點也不膩 。 主要是我每天換著花樣地搗鼓玉米面 ， 之前三天分別做了奶香小窩頭 ， 熬了玉米面粥 ， 蒸了薺菜玉米面菜團子 。 買的玉米面還剩了點 ， 就想著今天把它都用完 ， 就又做了一道好吃好做更好看的玉米蔬菜碗 。
玉米面新做法，不用發面，蒸幾分鐘出鍋，孩子搶著吃
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這道美食的做法和之前窩頭的做法類似 ， 不用發面 ， 同樣是蒸幾分鐘就能出鍋 。 既然是“碗” ， 就要盛點東西不是？我用家中現在的幾種菜切丁煸炒了一下 ， 盛到“碗”中 ， 真的是顏值很高 ， 特別誘人 。 剛做好孩子就拿走一個去吃了 。 玉米面本身就屬于粗糧 ， 平時吃精糧的時候比較多 ， 經常吃粗糧對身體有好處 。 加了蔬菜 ， 也讓這道美食的營養更高了 ， 口味比較清淡 ， 更健康 。
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今天早餐做的這道美食 ， 看似復雜 ， 其實并沒有花很多時間 ， 從活面 ， 炒菜到最后完成 ， 全程也就不到20分鐘 ， 是一道省事美味又健康的早餐 ， 備受家人喜歡 。 因為剩的玉米面不是很多 ， 所以這個玉米碗做的也不多 ， 老公和孩子真的是搶著吃的節奏 。 今天正好是母親節 ， 兒子還給我留了一個 ， 我也很欣慰了 。
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【玉米面蔬菜碗】
所需食材：
玉米面150克 ， 糯米粉50克 ， 白糖20克 ， 牛奶約150克 。 胡蘿卜 ， 土豆 ， 豌豆 ， 洋蔥 ， 杏鮑菇 ， 甜玉米粒適量
做法：
1.準備食材 ， 玉米面 ， 糯米粉 ， 白糖和牛奶 。
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2.玉米面和糯米粉混合 ， 加入白糖混合均勻 。 加入牛奶 ， 牛奶一點一點加 ， 邊倒邊用筷子攪 。
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3.活成面團 ， 軟硬程度比橡皮泥稍微硬一點點就可以 。 如果過軟就加些玉米粉揉進去 ， 如果不成型 ， 就加點牛奶揉成面團 。
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4.取一塊面團 ， 揉圓 。
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5.整理成碗的形狀 。
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7.蒸鍋中放入適量的水 ， 鋪上屜布 ， 沒有屜布就在蒸屜上刷一層植物油防粘 。 放入玉米面碗 。 開鍋上汽后蒸15分鐘 。 關火 ， 不用燜 ， 取出 。
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8.利用蒸的過程做菜 ， 基本上菜做好了 ， 玉米碗也蒸熟了 。 把需要的蔬菜洗凈切丁 。
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9.炒鍋中放油 ， 油熱后放入蔥花煸香 ， 依次倒入胡蘿卜丁 ， 洋蔥丁 ， 豌豆 ， 杏鮑菇丁 ， 甜玉米粒翻炒 ， 加入鹽和少許生抽 ， 炒熟出鍋 。
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【玉米面新做法，不用發面，蒸幾分鐘出鍋，孩子搶著吃】10.將炒好的蔬菜丁裝入到玉米碗中就可以吃啦 。
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