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紅糖怎么熬制的

生活百科紅糖


紅糖怎么熬制的

文章插圖
熬制紅糖的方法：
1、準備材料：甘蔗6根 。
2、削去甘蔗表面的皮 ， 然后用擦菜板把甘蔗擦成細絲備用 。
3、把甘蔗絲放入干凈的網布中，充分擠出甘蔗汁備用 。
4、把甘蔗汁放到電陶爐上，先開大火把汁水燒開，再轉中小火，按下蔬菜鍵180度，全程小火慢熬 。
5、熬至湯汁變成濃稠的糖漿 ， 關火 。
【紅糖怎么熬制的】6、把鍋移開，用鏟子不停攪拌至糖漿降溫，把糖漿快速倒入預先鋪好油紙的碗中 ， 震平并自然放涼即可 。