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?。薄⒆急個嫌閎Γ?清洗干凈，青椒切菱形條，再切點蔥花、姜片 。
?。病Ⅵ嫌閎趟玻懊肜壇?，鍋中倒油依次下入蔥姜、魷魚圈、適量生抽、一勺蠔油翻炒均勻 。
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魷魚和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物 。
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血；
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞 ， 恢復視力，改善肝臟功能；
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用；魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有利無害 。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的；
【魷魚圈怎么炒】4、含蛋白質、歐米伽３脂肪酸、銅、鋅、Ｂ族維生素和碘 。Ｂ族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收 。
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