文章插圖
【燉奶怎么做啊】主料：牛奶450毫升 。
輔料：雞蛋白3個、椰奶50毫升、白糖1湯匙 。
做法：1、將牛奶倒入鍋內燒熱至表面出現奶皮，將牛奶倒入一個大容器內，將奶皮扔掉；
2、依次將白糖和椰奶倒入牛奶內，攪拌均勻；
3、將打散的蛋白輕輕倒入牛奶內 ， 用筷子攪拌均勻；
4、將篩網置于小碗上，將調好的蛋白牛奶過濾到三個小碗內，用保鮮膜將碗封上；
5、蒸鍋內放適量冷水，將封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水開后轉最小火蒸10分鐘即可 。
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【燉奶怎么做啊】主料：牛奶450毫升 。
輔料：雞蛋白3個、椰奶50毫升、白糖1湯匙 。
做法：1、將牛奶倒入鍋內燒熱至表面出現奶皮，將牛奶倒入一個大容器內，將奶皮扔掉；
2、依次將白糖和椰奶倒入牛奶內，攪拌均勻；
3、將打散的蛋白輕輕倒入牛奶內 ， 用筷子攪拌均勻；
4、將篩網置于小碗上，將調好的蛋白牛奶過濾到三個小碗內，用保鮮膜將碗封上；
5、蒸鍋內放適量冷水，將封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水開后轉最小火蒸10分鐘即可 。