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冰糖檸檬膏可以放多久

生活百科冰糖


冰糖檸檬膏可以放多久

文章插圖
常溫可以保存１個月，放冰箱可以保存３個月 。因為沒有加任何添加劑和防腐劑，所以存放時間比較短 。
檸檬膏怎么保存
糖腌檸檬可以用玻璃罐、瓷罐、瓦罐 。不能用塑料等材質容器 。因為檸檬酸會將塑料成分析出，飲用后對身體不利 。食品級不銹鋼材質容器也可以 。
檸檬膏的做法
　?。?。檸檬洗凈后用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍，這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗凈 。
　?。?。檸檬洗凈后放入鹽水里泡３０分鐘 。
　?。?。檸檬泡過鹽水后沖洗干凈，切成薄片后把檸檬籽挑出，然后再切成丁狀 。
　?。?。將切好的檸檬放入燉鍋里 。
　?。?。加入冰糖 。
　?。?。將燉鍋蓋上蓋子放入隔水電燉鍋中，啟動電燉鍋選擇筋骨模式，時間為４個小時，當中開蓋子攪拌一下繼續燉 ， 整個過程燉１５個小時 。
【冰糖檸檬膏可以放多久】　?。?。１５個小時后等待燉好的檸檬膏降溫至８０－９０度，最后裝入已經消毒過的玻璃瓶里；等待裝好的檸檬膏晾卻后即可放入冰箱冷藏 。