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兩小時后 。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適 。
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和抗早衰 。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可強身健體 。
【吃了西瓜多久可以吃蝦】由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，并使大便暢通 。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫 。
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