文章插圖
1、在底下墊一張報紙，菠蘿蜜橫放，帶上手套 ， 切的時候避免粘上菠蘿蜜流出黏糊糊膠水一樣的液體，對邊切開 。
2、去掉芯部 ， 把中間白色的部分去掉 。
3、把須去掉，去掉后就可把果實取出 。
4、這個時候就可以把中間黃色的一個一個菠蘿包取出來 。
5、把黃色的果肉剝出來，再把里面的果核剝出來 ， 吃的是黃色果肉 。
6、食用前建議最好先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘，主要是為了避免食用之后產生的過敏反應，也能使果肉更美味 。
菠蘿蜜清稀粘液的方法：
1、建議在剝菠蘿蜜前先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了 。如果還是會粘手，可以用吸滿油的紙或布 ， 慢慢擦，就能將黏液去掉了 ， 只是去除黏液后，手上還會有粘感 。最后，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗就沒問題了 。
2、手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液后 ， 還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液 ， 就能很快地將黏液去掉 ， 然后再清洗干凈即可 。
【菠蘿蜜怎么削皮不粘手】3、在刀上面涂一層鹽 ， 再用洗潔精洗干凈 ?；蛘甙训斗旁诤行√K打的水里泡一會，再用洗潔精洗干凈 。