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1.老母雞洗凈，撒點食用鹽腌制 。
2.把鍋里的水燒開，把母雞放在鍋里煮 。
3.水燒開15分鐘左右，然后關火30分鐘 。
4.老母雞冷卻后切成厚片 。
5、用糖、醋、醬油等調制醬料蘸食 。
6.白切雞在繁殖過程中 ， 體內的脂肪大部分都被煮出來了 ， 所以吃起來一點都不油膩 ， 非常健康 ?？梢苑乓恍┥谒锶バ?，放一些枸杞或者紅棗提香 。煮熟的白切雞可以先用冰水浸泡后再吃，這樣可以使肉質更加緊實有彈性 。
【白切雞一般要煮多長時間】以上解釋了白切雞一般要煮多久 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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