這樣做又簡單又好吃 韭菜花醬腌制方法內蒙


這樣做又簡單又好吃 韭菜花醬腌制方法內蒙

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1、韭菜洗凈,只要花的部分 。
2、放在籃子里攤開晾干表面水分 。只需擦干表面的水,不要擦干韭菜 。
【這樣做又簡單又好吃 韭菜花醬腌制方法內蒙】3、將姜末、韭菜、梨塊、鹽和檸檬放入碎肉杯中 。記得是肉末杯,所以只是碎了不會攪成糊 , 不太好吃 。小時候用石頭和蒜臼搗碎 ?,F在我不再為機器煩惱了 。
4、具有絞碎功能的研磨機 。記住鹽和梨均勻地放在每一朵韭菜花里 。當然也可以全部攪打,一起放鹽在盆里 。
5、將碾碎的韭菜花裝入瓶中,密封 。讓它自然發酵 。1個月左右就可以吃了 。如果不開瓶密封,一年后也不會壞 。但需要注意的是,瓶子要用開水消毒,晾干 , 瓶內不能有水 。
6、這是腌制了5天的韭菜花醬 。顏色沒變,吃起來有點辣 。腌制久了會變暗,辣味基本沒有了 。
7、這是往年的韭菜糊 。作為手抓羊肉的蘸醬很好吃 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。