1. 首頁 > 健康養生 > >

大寒到危險時刻來臨，一定要吃這3味護住3處，順應時節做調整

各位讀者朋友大家好 ， 自己的身體自己做主！讓健康養生成為必修課 。 我是老醫生談健康 ， 每天為大家分享健康養生新知識 ， 遵循良好的健康養生方法 ， 才能擁有健康的身體 ， 養成健康的生活習慣 ， 才是健康長壽的最好做法 。
大寒是二十四節氣的最后一個節氣 ， 冬盡春來、否極泰來 ， 也正是陰陽轉換的重要時機 ， 天氣以風大、干、寒為特點 ， 加上與歲末時間重合 ， 過年奔波應酬 ， 使人體陰傷陽損易受外邪侵襲 ， 老年人多有基礎疾病 ， 大寒節氣病情容易加重 。
進入大寒后 ， 一定要吃這“三味” ， 護住“三處” ， 順應時節做調整 ， 有利于我們的身體健康 ， 平安過春節 。
大寒到危險時刻來臨，一定要吃這3味護住3處，順應時節做調整
文章圖片
吃三味01、吃“辛”防寒
到了大寒時節 ， 天氣還是比較嚴寒的 ， 飲食依舊以溫食為主 ， 飲食方面可以吃些紅色蔬果和辛溫食物 ， 如紅辣椒、紅棗、胡蘿卜、紅蘋果、雞肉、牛羊肉、白菜、油菜等 ， 使人體的熱能增加 ， 增強抵抗力 。 而且感冒多發 ， 多吃蔬果還能抵御感冒病毒的侵襲 。 生姜、花椒、肉桂等辛溫食物可以溫陽散寒 ， 對風寒感冒也有一定的緩解作用 ， 可以適當吃一些 。
胡蘿卜燉羊肉
大寒到危險時刻來臨，一定要吃這3味護住3處，順應時節做調整
文章圖片
1、羊肉切塊 ， 涼水泡20分鐘后 ， 倒出血水 ， 洗凈控水
2、炒鍋里放少許油 ， 花椒 ， 干紅椒煸出香味 ， 放羊肉塊炒至肉色發白 ， 倒入少許料酒 ， 加多些開水 ， 再放入姜片 ， 蔥段 ， 小茴香 ， 中小火燉1小時后放鹽(期間撇去浮沫)
3、胡蘿卜切滾刀塊 ， 放羊肉湯里再繼續燉半小時左右
4、關火后撒少許胡椒粉 ， 小蔥碎 ， 香菜碎 ， 就ok了 ， 肉嫩 ， 湯濃 ， 味鮮
快樂攝影班 ，，， 送你一份免費手機攝影指南 ， 速搶 ， 僅剩117份！小程序
02、吃“苦”瀉火
冬天本身就嚴寒、風大和干燥 ， 人們總是在不斷的進補 ， 吃一些熱量比較高 ， 脂肪含量也比較高的食物 ， 而且比夏天要吃得多 ， 尤其是一些溫補的食物 ， 如果進食得太多 ， 也會影響身體的平衡 。 所以 ， 大寒飲食還要吃點兒苦 ， 瀉瀉火 ， 比如苦菊、苦瓜、芹菜、生菜等 。
大寒到危險時刻來臨，一定要吃這3味護住3處，順應時節做調整
文章圖片
涼拌苦菊大寒到危險時刻來臨，一定要吃這3味護住3處，順應時節做調整
文章圖片

大寒到危險時刻來臨，一定要吃這3味護住3處，順應時節做調整
文章圖片
1、新鮮嫩苦菊洗凈切段 ， 再在清水中撒少許食鹽 ， 將苦菊浸泡五分鐘
【大寒到危險時刻來臨，一定要吃這3味護住3處，順應時節做調整】2、調汁：蒜切末 ， 食鹽3克 ， 白糖30克 ， 香醋40克 ， 生抽40克 ， 香油5克混合攪拌均勻 ， 腌制一會兒
3、浸泡好的苦菊瀝去水份 。 （盡量將苦菊中的生水瀝凈）
4、淋汁拌勻即可食用！
03、吃“酸”護血管
在大寒節氣中 ， 心肌梗塞、腦卒中的發病率均達到全年較高水平 。 此外 ， 一些血管彈性較差的高血壓患者 ， 在大寒時節一天之內的血壓波動往往會增大 ， 而很多患有老慢支的病人只要稍不留神 ， 也容易在此時節舊疾復發 。 這就更提示我們要在日常習慣中多加注意養護血管 。
適當吃酸性食物卻很有益處 。 尤其大寒前后是心血管病的高發期 ， 而酸性食物比如醋能保護血管 ， 預防心血管病發生 。 同時酸性食物還能美容 ， 對于愛美的女性更應該要多吃酸了 。 酸性食物除了醋外 ， 還包括富含維生素C的蘋果、橘子等偏酸性食物 。