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燒米湯怎么做的

生活百科米湯


燒米湯怎么做的

文章插圖
煮米湯主要有三個步驟：
【燒米湯怎么做的】先給鍋里放水 ， 水量按食用人的多少而定 ， 然后淘洗大米 。用冷水煮，首先向鍋中加入水和放米，然后一起放火上煮 。煮至沸騰時轉為小火，看到米粒有斷痕 ， 并且比入鍋前的生米細長，就說明已經熟了 。天氣熱時適宜喝小米粥，小米比較愛粘鍋，沸騰起來要時常攪拌 。用熱水煮，當鍋中水沸騰熱起來，把之前淘的米放鍋里，用勺子攪拌一下，以免粘鍋，然后用小火慢煮 。要注意時常攪拌 。