文章插圖
1、主料：螃蟹任選 。
【腌制整個螃蟹的方法】2、輔料：芝麻油適量、蒜蓉適量、醬油適量、米酒少量、辣椒適量、芹菜適量、金不換（薄荷）適量、香菜適量、醋適量 。
3、活鮮的螃蟹，洗凈去除內臟，切成兩半 。
4、準備腌制的材料：蒜蓉，辣椒碎 。
5、加入一碗醬油 ， 半湯匙米酒 ， 一匙醋，一匙芝麻油 。
6、把醬汁倒入螃蟹中，攪拌均勻 。
7、再加入適量的香菜 ， 芹菜粒，金不換（薄荷），攪拌均勻可放入冰箱中冰凍1、2個小時 。
8、腌制1、2時后 ， 就可以開吃了，很香 。
9、吃的時候要沾些醬汁（蒜蓉+辣椒粒+醋），吃生腌的時候最好都要沾些醋來吃，既可殺菌 ， 又可增加風味 。
- 做牛排之前的腌制步驟加鹽么
- 野山椒泡姜腌制的方法
- 螃蟹橫行是受什么影響
- 怎樣腌牛排
- 螃蟹的保存方法使它不死
- 洗螃蟹如何做
- 怎樣腌制酸筍
- 腌制豆豉多長時間就可以吃了
- 螃蟹和蜘蛛誰的腳比較多
- 地瓜腌制的方法