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番石榴本身富含豐富的營養成分,其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等 。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分 。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分 。
【番石榴有什么營養價值】番石榴:
番石榴是桃金娘科喬木 , 高達13米;樹皮平滑 , 灰色 , 片狀剝落;嫩枝有棱,被毛 。葉片革質,長圓形至橢圓形,先端急尖或者鈍,基部近圓形,上面稍粗糙,下面有毛 , 側脈常下陷,網脈明顯;葉柄長5毫米 。花單生或者2-3朵排成聚傘花序;萼管鐘形 , 有毛,萼帽不規則裂開;花瓣白色;雄蕊長6-9毫米;子房下位 , 與萼合生,花柱與雄蕊同長 。漿果球形、卵圓形或梨形,頂端有宿存萼片,果肉白色及黃色 , 胎座肥大,肉質,淡紅色;種子多數 。
原產南美洲 。中國華南各地栽培,常見有逸為野生種,北達四川西南部的安寧河谷,生于荒地或低丘陵上;果供食用;葉含揮發油及鞣質等 。
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