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【竹子有什么營養】竹子富含纖維素，能幫助排便 。鮮竹瀝是一味好的藥材，功能主治：清熱解毒 ， 化痰止咳，多用于痰熱咳嗽 。竹子葉的功效與作用：清熱除煩；生津利尿 。主熱病煩渴；小兒驚癎；咳逆吐衄；小便短赤；口糜舌瘡 。筍為禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗 ， 又稱竹萌、竹芽 。據分析，生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素等成分 。竹筍不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值 。

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