文章插圖
毛蔥炒蛋的步驟：
1、蔥拍扁切成小斷，雞蛋打散備用；
2、鍋內置油，待油熱倒入雞蛋煎，煎好出鍋備用；
【毛蔥炒雞蛋怎么做】3、鍋內放油，待油熱倒入蔥頭翻炒幾分鐘 ， 再倒入蔥葉炒；
4、等蔥基本上熟了，加鹽，翻炒幾下，倒入煎好的雞蛋，炒勻后就可以出鍋了 。
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4、等蔥基本上熟了，加鹽，翻炒幾下，倒入煎好的雞蛋，炒勻后就可以出鍋了 。