披薩的最簡單家常做法竅門


披薩的最簡單家常做法竅門

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1.高筋面粉110g,低筋面粉45g,馬蘇里拉奶酪120g,紅椒1個,青椒1個,圣女果3個,披薩醬適量,橄欖油10g,白糖8g,奶粉6g , 水95g 。
2.將高筋面粉、橄欖油、白糖、酵母、奶粉和水放入面包機,然后啟動面包機,將所有材料攪拌均勻,揉成光滑的面團;
3.面團發酵后取出,壓平 , 焊成圓形片 。注意用力,壓圓片外圍比中間?。?
4.用叉子在圓片上打一個小孔,防止在烤箱烘烤時過度膨脹,影響制作效果;
5、制作披薩材料,將青椒、紅椒、圣女果清洗干凈,切塊入鍋,加入披薩醬、芝士攪拌均勻;
6.披薩料用開水燙一下,瀝干水備用 , 但要注意披薩醬最好重新抹;
7.把披薩醬均勻的涂在威化餅上,加一點芝士,把食材放在上面 。最后撒上馬蘇里拉奶酪表面,放入烤箱烤20分鐘 。
【披薩的最簡單家常做法竅門】以上解釋了披薩最簡單的家常菜小技巧 。本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。