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治療|“肝病”患者應該怎樣掌握正確的飲食原則

觀點評論肝臟營養病情肝病蛋白質肝硬化肝功能治療飲食患者食用原則

治療|“肝病”患者應該怎樣掌握正確的飲食原則
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今天為大家講解的內容是：肝病患者應該怎樣掌握正確的飲食原則 。 主要講述肝病患者非常關心日常飲食對疾病的影響 ， 該怎樣掌握飲食原則呢
肝病患者接受治療過程中 ， 許多患者在堅持藥物治療的同時 ， 也非常關心日常飲食對疾病的影響 。 部分患者因飲食不當而導致病情加重 。 對于肝病患者來講 ， 在接受藥物治療時 ， 配合飲食治療也是非常重要的 。 但是 ， 大多數肝病患者不懂得應該怎樣掌握正確的飲食原則 ， 盲目進補或不合理的搭配飲食 ， 影響了治療效果 。
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1、肝病患者飲食治療的基本原則
有些患者擔心患肝病后營養不足 ， 過多地攝取高蛋白食物 。 其實 ， 肝病患者飲食治療的基本原則是：攝入高蛋白質、充足熱量的飲食 ， 每天要攝入足量的維生素、蛋白質、碳水化合物、脂肪；按時用餐 ， 合理膳食 ， 葷素搭配 ， 盡量少吃辛辣等刺激性強的食物 ， 充分注意飲食中的營養平衡 ， 不能偏食 。
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2、肝病患者最好能做到辨證忌口、忌食
中醫所提到的“發物”主要包括雞、魚、蝦、多種肉類等 。 對于過敏體質的人 ， 食用海蝦、海蟹等海鮮后 ， 會出現程度不同的過敏反應 ， 肝臟是參與消化的重要器官 ， 食用某些事物易導致肝功能損害 ， 使肝病患者病情加重；對于病情已穩定的肝臟疾病會導致再次復發 。 所以說 ， 肝病患者不宜吃海鮮類的發物 ， 以免傷肝 。
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肝病患者最好能做到辨證忌口、忌食：肝病陰虛體質者不宜進食羊肉、狗肉等溫熱之品 ， 以防耗陰；冬季避免食生冷食物 ， 避免吃傷及陽氣的食物等 。
3、慢性肝炎、早期肝硬化患者飲食中要適量放鹽
鹽是機體組織代謝必不可少的元素 ， 長期不食鹽不僅起不到緩解病情的作用 ， 反而會使許多臟器功能下降 ， 不利于身體恢復 。 民間流傳肝病患者要忌鹽百日 ， 這種說法沒有科學依據 。
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肝硬化腹水的患者只需限量吃鹽 ， 一般不需要忌鹽 ， 是否要忌鹽主要依據生化檢查結果 ， 多數肝硬化腹水患者 ， 特別是應用了利尿劑者 ， 其血鈉偏低 ， 此時就不適宜食用低鹽飲食 ， 更不能不吃鹽 ， 如果不吃鹽 ， 就會因缺鈉而無法排除多余的水分 ， 腹水也就難以消退 。
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一般慢性肝炎及早期肝硬化患者飲食中的鹽不是不能吃 ， 而是要適量 。 肝硬化腹水患者應多化驗血電解質 ， 根據病情狀況來調整食鹽量的多少 ， 發現缺鈉時還要及時補充 。
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4、肝病患者應該少吃動物肝臟
肝臟是人和動物最大的解毒器官 ， 動物體內的各種毒素 ， 大多要經過肝臟排泄轉化 ， 動物飼料中各種毒素常聚集在肝臟等內臟器官 ， 肝病患者由于肝功能受損 ， 難以及時分解掉這些毒素 。 另外動物肝臟內銅元素含量很高 ， 這些都會加重肝臟負擔 ， 甚至毒害肝臟 ， 因此 ， 肝病患者盡量少吃動物肝臟 。