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筷子|你每天入口的“它”，竟是一級致癌物( 二 )

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過期或變質的食用油
食用油是有有效期和保質期的 ， 有的是一年半 ， 有的是兩年 。 當然并不代表一年、兩年內不會變質 ， 還是和保存、使用有關 ， 如果存放時間過長 ， 酸價和黃曲霉素會超標 ， 化學元素也會超標 ， 有害健康 。
8
土榨花生油
小作坊榨油前最多粗粗過濾一下雜質 ， 但黃曲霉毒素肉眼無法觀察到 ， 沒有明顯霉變的種子也會含有 ， 簡單的榨油工藝機無法處理 。
9
劣質芝麻醬
【筷子|你每天入口的“它”，竟是一級致癌物】一些價格低廉的劣質芝麻醬 ， 可能會用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料 ， 其中變質的花生中含有黃曲霉毒素 。
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變質的米飯 饅頭等主食
米飯、饅頭等淀粉類食物容易滋生葡萄球菌和黃曲霉毒素 ， 這些有害物質高溫加熱下也無法被殺死 ， 所以 ， 如果兩天還沒吃完 ， 即使看起來沒變質 ， 也不要再吃了 。
小圈提醒
預防黃曲霉毒素
防霉是一項關鍵措施
所以無論是食物還是生活用品
都應當盡量保持干燥低溫
雖然黃曲霉毒素無處不在聽起來讓你后怕
但只要預防工作做好了
還是可以盡量避免的～
轉自｜健康時報