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怎樣把米飯蒸的顆顆分明

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怎樣把米飯蒸的顆顆分明

文章插圖
1、準備好米、醋（500克米加1毫升的醋）、油 。
2、在鍋底刷一層油，這樣可以有效避免粘鍋，同時倒入洗好的米 。
3、隨后倒入剛好沒過大米表面食指第一關節的高度的水，并以500克米配1毫升醋的比例加入適量的醋 。
4、然后再滴幾滴油，攪拌均勻 。使煮出的米飯粒粒分明 。
5、大火煮開 ， 小火煮大約7、8分鐘，燜2分鐘 ， 這樣煮熟的米飯底部會產生一層薄薄的鍋巴 。如果不希望產生鍋巴，則把小火煮的時間縮短為5分鐘 。
【怎樣把米飯蒸的顆顆分明】6、最后，享受粒粒分明，顆顆噴香的米飯吧 。