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【鮮毛肚冷凍可以放多久】毛肚儲存保鮮方法 ， 包括以下步驟：
　?。?、选料：选匝灊碀岚未注水祬龋毛稜?
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　?。?、吊灾@成希常胺種? ，瀝掉表面水分；
　?。?、初冷：将沥掉钡a嫠值拿墻滴?nbsp;， 冷至零度 ， 用食用保鮮膜包裹毛肚 ， 并將保鮮膜的兩端裹緊；
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　?。?、冷藏：将罎至灵仈n玻刀鵲拿親齟虬?存放在零下１８度以下凍庫冷藏；
　?。紜⒔舛常菏褂檬蹦貿隼洳氐拿牽誄Ｎ孿倫勻喚舛常舛澈笤僨逑?，加工成毛肚片后壁M?。不使用任何化學用品 ， 工藝步驟簡單，合理 ， 使毛肚可以長期保鮮儲存，不加任何對人體有害的化學成分，保持了毛肚的鮮度，烹制后口感鮮、脆、化渣、有肉質感 。
毛肚，是指牛的瓣胃，也稱百葉肚，俗稱牛百葉 。毛肚分兩種 ， 吃飼料長大的牛百葉發黃，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑 。白色的牛百葉是漂過的，屬于冷凍食品 。

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