文章插圖
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽 。
做法：
1、準備材料，五花肉洗凈，切成麻將塊大小 。
2、鍋燒熱放火麻油 ， 爆香姜片大蒜花椒八角 。
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖 。
【紅燒肉要加哪些作料】4、轉入砂鍋加適量開水，慢火燜一個小時，注意經常翻身，出鍋之前撒胡椒粉和鹽即可 。
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材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽 。
做法：
1、準備材料，五花肉洗凈，切成麻將塊大小 。
2、鍋燒熱放火麻油 ， 爆香姜片大蒜花椒八角 。
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖 。
【紅燒肉要加哪些作料】4、轉入砂鍋加適量開水，慢火燜一個小時，注意經常翻身，出鍋之前撒胡椒粉和鹽即可 。