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【油菜花可以用來做什么】油菜花含有很豐富的花粉 。種子含油量達35~50%，可以榨油或當作飼料用 。除此，油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用 。另外油菜花是中國第一大食用植物油原料 。
油菜花 ， 別名蕓薹(YUNTAI)，拉丁文名Brassicacampestris，原產地在歐洲與中亞一帶，是一種十字花科的一年生草本植物 。在我國集中在江西婺源篁（huáng）嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、云南羅平平原、青海門源高原等 。
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