文章插圖
步驟1：一斤李子，加鹽洗干凈，去蒂，瀝干 。
步驟2：用工具壓扁，力度不要太大 。（沒有工具可以用刀壓或者劃痕），加兩勺鹽 ， 搖勻，20分鐘后清洗干凈，瀝干 。
步驟3：同時準備糖水，根據李子的數量準備水，燒開加入適度白糖或冰糖 。放涼后直接加入李子，根據口味可以添加白糖 。
【冰糖泡李子怎么做好吃】步驟4：放冰箱冷藏一個晚上，或３０分鐘后就可食用 。食用時可根據個人口味選擇再次添加白糖，充分攪拌味道更好 。

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