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洋酒不要超過三天最好 。如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處（不是冰柜） ， 半天就開始變質，最多不超過一天，第二天就已經完全變樣了 。所以在常溫下，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續進 ， 放到陰涼處，這可以保留２到３天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來，能保存到５－６天左右 。
【洋酒打開后能放多久】保存注意事項：避光、直立、蓋牢 。
1、避免日光或其它類型的強光長時間直接照射，并且直立放置，這兩點最重要 。再說一次：避光，直立 。
2、另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方 。雖然威士忌相對葡萄酒來說 ， 比較耐高溫，但還是放在陰涼處更好，這可以減少香氣物質的揮發 。
3、不喝的時候，瓶蓋要蓋牢 。