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小孩吃的炸薯條

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小孩吃的炸薯條

文章插圖
1、用料 ：土豆一個，玉米淀粉適量，鹽少許，番茄醬適量，食用油(炸薯條用） 。
2、土豆洗干凈削皮 。
3、切成長條 。
4、鍋里水燒開，倒入切好的薯條，煮至半透明狀，不要煮熟，撈出瀝干水分 。
5、加入玉米淀粉晃蕩均勻，不用化凍 。
6、熱油下鍋炸，中小火炸 。
7、炸至金黃撈出來 ， 鍋里油開大火燒熱，在倒入薯條復炸一下 。
【小孩吃的炸薯條】8、出鍋，撒點鹽，沾番茄醬就可以吃 。