文章插圖
1、準備材料：茄子250克，牛肉150克 ， 青、紅辣椒50克，蒜頭、生姜少許，蔥少許，味精少許，上湯一小碗，沙茶醬適量，辣椒醬適量 ， 老抽、米酒、麻油適量，胡椒粉少許，水淀粉少許 。
2、茄子切厚片 ， 牛肉切薄片后加少量生抽、味精、生粉、水腌制好待用 ， 青、紅辣椒切片，蒜頭、生姜切末，蔥切段
3、燒鍋下油，放入茄子煎至兩面成淺金黃色 ， 調味出鍋濾去余油
【如何做牛肉茄子】4、燒鍋下油，放入蒜、姜末、青、紅辣椒片、米酒爆香，加入腌好的牛肉片、上湯及上述調味料快炒至變色 ， 再放入茄子炒勻，加入水淀粉勾芡，出鍋前再加入蔥段 。
- 珍貴的武器怎么做
- 刑法如何定義偷搶
- 黃花爆豬腰花的做法
- 豆沙牛角面包怎么做
- 什么叫做信息的冗余度
- 如何選購玉米淀粉
- 皮膚起痘如何處理
- 如何評價短篇小說美女還是老虎
- 女生如何提升氣質
- 如何檢測顯示器壞點win10