文章插圖
1、原料：番茄1～2個切塊、雞蛋1～2個打散、意大利面、蔥花姜絲、黑胡椒粉適量、洋蔥1個切絲 。
【簡易意大利面的做法】2、煮鍋熱開水 ， 加點鹽，下面;
3、炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用;
4、鍋內用炒雞蛋剩余的油加洋蔥、姜絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛 ， 再加入剛才炒好的雞蛋;
5、灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可，關火;
6、將下好的面撈到炒鍋里，跟炒好的菜拌勻，出鍋裝盤 。

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