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【胡蘿卜汁生吃好還是熟吃好】胡籮卜汁煮熟吃好 。
1、 胡籮卜是水溶性物質 ， 生吃的話胡蘿卜素不易被人體吸收，生胡蘿卜只有加熱溶于水后才能充分釋放出胡蘿卜素 ， 才會被吸收 。
2、 胡蘿卜含有豐富的維生素A原 。維生素A原在體內可轉化為維生素A 。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑 。
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