【怎么腌制才能把鮮魷魚變爽脆】一、主料:
魷魚 。
二、輔料:
芝麻 。
三、做法及步驟:
1、取出新鮮的魷魚 ， 化凍洗凈，去掉內臟、牙齒和眼睛 ， 切成5毫米左右寬的細條，加鹽腌制半小時左右；
2、半小時后用紙吸干水分，水分很多的話可直接瀝干；
3、把魷魚和芝麻之外的所有材料放到一起攪拌；
4、將魷魚和調料放到一個密封盒里攪拌，放置在冰箱中冷藏一夜；
5、第二天取出即可 。

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