榴蓮可以做出各種各樣的美食,常見的做法有榴蓮酥、榴蓮千層、榴蓮班戟、榴蓮披薩、榴蓮湯 。每一款榴蓮美食都需要制作者的創意 , 大膽的發揮自己的想象力就可以做出美味的食物 。
榴蓮常見做法:
1、榴蓮千層:雞蛋 , 牛奶,面粉,黃油,制作成千層皮 。榴蓮肉打成泥,放入淡奶油和糖,攪拌成夾心,一次千層皮一次夾心,重疊12-15層之后,放到冰箱冷藏半個小時,拿出來切塊食用 。
2、榴蓮酥:酥皮用蛋撻皮代替 。蛋撻皮解凍以后,包入榴蓮果肉 , 對折捏住放到烤箱里面200度烤10分鐘,然后去掉錫紙殼 , 繼續考5-8分鐘上色 , 就可以吃了 。
3、榴蓮班戟:雞蛋,牛奶,面粉,制成面糊,做成薄餅 。淡奶油加糖打發,包入薄餅中,放入榴蓮肉包裏好形狀,放冰箱冷藏一小時定型之后再吃 。
4、榴蓮披薩:披薩餅皮現成的有賣 。餡料很簡單就是奶酪和榴蓮肉 。先在餅皮上涂抹一層榴蓮,然后撒奶酪碎,再厚厚的來一層榴蓮,最后鋪一層奶酪進烤箱,180度,15分鐘即可 。
5、榴蓮湯:榴蓮很滋補,除了肉,它殼里的白瓤也可以煲湯用 。土雞和白瓤,枸杞 , 紅棗,一起煮1個小時,雞肉軟爛之后加鹽和榴蓮肉進入 , 小火燜煮5分鐘之后就可以吃肉喝湯了 。
【榴蓮可以做什么美食】榴蓮雖然好吃,但是不宜和海鮮,白酒,牛奶一起同吃 。一次吃了過量榴蓮可以吃幾個山竹化解 。
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